Alimentation

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Description

Le territoire de la Métropole est caractérisé par 1/3 de surface agricole, près de 250 exploitations agricoles et 1000 emplois directs liés à l’agriculture. Chaque jour ce que nous mangeons représente 16% de nos émissions de gaz à effet de serre.

Comment la production agricole locale et notre alimentation quotidienne peuvent-elles jouer un rôle central pour lutter contre le dérèglement climatique, tout en améliorant la qualité des produits, la vie économique des agriculteurs et le plaisir culinaire de tous ?

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